糖尿病食物：我可以用蜂蜜代替糖吗？

我患有糖尿病，我想知道在我的饮食中能否用蜂蜜代替糖？

回答 M. Regina Castro, M.D.

通常情况下，在糖尿病饮食计划中用蜂蜜代替食糖并没有任何优势。蜂蜜和食糖都会影响血糖水平。

蜂蜜比砂糖更甜，所以在一些食谱中，您可以用更少的蜂蜜来替代糖。但是，蜂蜜的碳水化合物和每茶匙的卡路里含量实际上比砂糖略多，因此，所避免的卡路里和碳水化合物都微乎其微。

如果您更喜欢蜂蜜的味道，请继续使用，但只能适度。在糖尿病饮食计划中，请务必将蜂蜜中的碳水化合物含量纳入考量。

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M. Regina Castro, M.D.

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July 08, 2023