من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

يوضع فوق لحم متن الخنزير طبقة من صلصة التفاح والخل البلسمي التي تُكمل مذاق لحم الخنزير الذي يكون حلواً قليلاً. يُقدم مع البطاطا الحمراء المعدة على البخار والهليون الطازج ولفائف خبز القمح الكامل ومكعبات الشمام والبطيخ.

  • السعرات الحرارية 240
  • الدهون الإجمالية 6 غم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 4 غم
  • الكوليتسرول 74 ملغم
  • الصوديوم 83 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 17 غم
  • الألياف الغذائية 3 غم
  • السكريات الإجمالية 10 غم
  • السُكريات المضافة 1 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 26 غم
Nov. 18, 2016

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/pork-tenderloin-with-apples-and-balsamic-vinegar/rcp-20049809