Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
La frittata es una tortilla italiana en la que se mezclan los ingredientes con los huevos en lugar de envolverse en el interior. Esta versión lleva claras de huevo en lugar de huevos enteros para reducir la cantidad de calorías, grasa y colesterol.
- Grasa total 10 g
- Calorías 189
- Proteína 19 g
- Colesterol 30 mg
- Carbohidrato total 7 g
- Fibra dietética 2 g
- Grasa monoinsaturada 3 g
- Grasa saturada 5 g
- Grasa trans Cantidad mínima
- Sodio 699 mg
- Azúcares añadidos 0 g
- Azúcares totales 4 g
- Potasio 430 mg
- Proteína y lácteos 1.5
- Vegetales 1
- Carne y sustitutos de la carne 2
- Vegetales sin almidón 1
- Carnes, aves, y pescado 1
- Vegetales 1
- Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra) 1
Show References
- Tyler Herbst S. Food Lover's Companion. 3rd ed. Barron's Educational Series; 2001:250.
Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/southwestern-frittata/rcp-20049715