来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示：
波伦塔是一种粗磨玉米粉，可趁热呈奶油状时食用，或可切成各种形状烧烤或烘烤成型食用。
要做成植物基食物，请不要用帕玛森奶酪。
- 总脂肪 4 克
- 卡路里 148
- 蛋白质 5 克
- 胆固醇 5 毫克
- 总碳水化合物 23 克
- 膳食纤维 2 克
- 单不饱和脂肪 2 克
- 饱和脂肪 1 克
- 反式脂肪 0 克
- 钠 150 毫克
- 总糖 4 克
- 添加糖 0 克
- 乳类食品（低脂或不含脂肪） 1/2
- 粮食与谷物制品 1
- 蔬菜 1
- 牛奶和奶制品 1/2
- 不含淀粉的蔬菜 1
- 淀粉 1
这道食谱是由妙佑医疗国际健康资讯和 Oxmoor House 出版的《新版妙佑医疗国际食谱》中收录的 150 道食谱之一，曾荣获 James Beard 奖。
Nov. 18, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/recipes/polenta-with-roasted-red-pepper-coulis/rcp-20049879