من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
يشير السكامبي عادةً إلى الروبيان المغطى بالزبدة. في هذه الوصفة، تُستبدل نصف كمية الزبدة بزيت الزيتون.
- الدهون الإجمالية 12 غم
- السعرات الحرارية 376
- البروتينات ومنتجات الألبان 36 غم
- الكوليتسرول 254 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 31 غم
- الألياف الغذائية 2 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 6 غم
- الدهون المشبعة 4 غم
- السُكريات المضافة 0 غم
- الصوديوم 344 ملغم
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
- Potassium 537 ملغم
- السكريات الإجمالية 2 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الدهون 2.5
- الكاربوهيدرات 2
- اللحوم وبدائلها 3
- الدهون 2.5
- النشويات 2
- الحبوب ومنتجات الحبوب 2
- اللحوم والدواجن والأسماك 3
- الدهون والزيوت 2.5
Show References
- Tyler Herbst S. Food Lover's Companion. 3rd ed. Barron's Educational Series; 2001:550.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/shrimp-scampi/rcp-20049712