Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Si usas una bandeja de piedra para hornear la pizza, caliéntala en el horno antes de usarla para poner la pizza a cocinar.

Número de porciones

4 porciones

Ingredientes

  1. 1 taza de salsa de tomate, sin sal agregada
  2. Una masa para pizza de 12 pulgadas (30.5 cm), fina y de harina integral
  3. 1 pimiento verde, cortado en rodajas
  4. 1 tomate, en rodajas
  5. 1 taza de champiñones, en rodajas
  6. 4 onzas (115 g) de pechugas de pollo cocidas, en tiras de aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) de espesor, sin grasa visible
  7. 4 cucharadas de salsa barbacoa
  8. 1 1/2 taza (4 onzas, 170 g aproximadamente) de queso suizo de bajo contenido graso, rallado

Instrucciones

Calienta el horno a 400°F (200°C).

Esparce la salsa de manera uniforme sobre la masa de pizza. Añade el pimiento, el tomate, los champiñones y el pollo. Esparce la salsa barbacoa sobre la pizza y cubre con queso.

Hornea durante 12 a 14 minutos. Corta la pizza en 8 porciones y sirve.

Análisis nutricional por porción

Porción: 2 rebanadas

  • Carbohidrato total 28 g
  • Fibra dietética 5 g
  • Sodio 475 mg
  • Grasa saturada 3 g
  • Grasa total 7 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 41 mg
  • Proteína 21 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Calorías 261
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Azúcares totales 0 g
Sept. 13, 2019