Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Aunque en esta receta se usa una mezcla de frutas de verano con hueso, se puede modificar fácilmente. A principios de verano, usa frambuesas y albaricoques. En otoño, puedes combinar manzanas y arándanos.
Para hacer una versión vegana de este plato, usa jarabe de arce en lugar de miel.
- Carbohidrato total 39 g
- Fibra dietética 5 g
- Sodio 56 mg
- Grasa saturada 0,5 g
- Grasa total 7 g
- Colesterol 0 mg
- Proteína 4 g
- Grasa monoinsaturada 4 g
- Calorías 235
- Grasa trans Cantidad mínima
- Azúcares totales 25 g
- Azúcares añadidos 9 g
- Dulces 1
- Granos y productos derivados 1
- Grasas y aceites 1
- Nueces, semillas, y frijoles secos 1
- Frutas 1
- Frutas 1
- Grasas 1
- Carbohidratos 1
- Dulces 1
- Grasas 2
- Frutas 1
- Almidones 1/2
- Dulces, postres, y otros carbohidratos 1
Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.
Sept. 22, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/summer-fruit-gratin/rcp-20049623