Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
¿Sabías que algunos productores de aves «mejoran» el pollo con una solución de sal? Para mantenerte dentro de tus límites de consumo de sal, revisa la etiqueta de ingredientes del ave y evita los productos que contengan sal, salmuera o caldo.
- Carbohidrato total 18 g
- Fibra dietética 2 g
- Sodio 172 mg
- Grasa saturada 2 g
- Grasa total 12 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Colesterol 146 mg
- Proteína 41 g
- Grasa monoinsaturada 6 g
- Calorías 344
- Grasa trans Cantidad mínima
- Azúcares totales 7 g
- Proteína y lácteos 2
- Grasas 1
- Vegetales 2
- Carbohidratos 1/2
- Carne y sustitutos de la carne 5
- Grasas 1
- Vegetales sin almidón 2
- Almidones 1/2
- Granos y productos derivados 1/2
- Grasas y aceites 1
- Carnes, aves, y pescado 5
- Vegetales 2
Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.
Sept. 09, 2017Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/braised-chicken-with-mushrooms-and-pearl-onions/rcp-20049853