Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
La pasta de primavera tradicional utiliza una densa salsa cremosa. Esta versión más ligera tiene una cantidad mucho menor de calorías, grasas y sodio, además de tener un sabor más fresco. No se busca una consistencia tan contundente como la de su equivalente tradicional.
Para preparar una versión vegana de este plato, usa un sustituto de la leche, queso parmesano vegano y aceite.
- Calorías 347
- Grasa total 7 g
- Grasa saturada 3 g
- Grasa trans Cantidad mínima
- Grasa monoinsaturada 3 g
- Colesterol 12 mg
- Sodio 223 mg
- Carbohidrato total 54 g
- Fibra dietética 6 g
- Azúcares totales 10 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína 17 g
- Vegetales 3
- Carbohidratos 2
- Proteína y lácteos 1
- Grasas 1
- Almidones 2
- Leche y productos lácteos 1
- Vegetales sin almidón 3
- Grasas 1
- Granos y productos derivados 2
- Vegetales 3
- Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra) 1
- Grasas y aceites 1
Sept. 22, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/pasta-primavera/rcp-20049690