Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Ten a mano esta mezcla de arroz para preparar una guarnición integral rápida y fácil.
Para preparar una versión vegana de este plato, sustituye el caldo de ave por caldo de verduras.
Número de porciones
2 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de arroz integral instantáneo sin cocinar
- 2 cucharadas de caldo de pollo granulado con bajo contenido de sodio
- 2 cucharadas de perejil deshidratado
- 1/2 taza de vegetales deshidratados en hojuelas
- 2 cucharaditas de romero deshidratado triturado
- 1 cucharadita de mejorana deshidratada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
Coloca el arroz, el caldo, el perejil deshidratado, los vegetales deshidratados en hojuelas, el romero, la mejorana, el ajo en polvo y la pimienta en un bol mediano. Mézclalo bien y almacénalo en un recipiente hermético. Salen 6 tazas de mezcla seca.
Para preparar el arroz sazonado:
En una cacerola pequeña, pon a hervir 1 taza de agua.
Revuelve la mezcla de arroz para distribuir las partículas en forma pareja.
Añade 1 taza de la mezcla de arroz al agua hirviendo. Vuelve a hervirla. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Retira del fuego y revuelve. Tápalo y deja reposar el arroz durante 5 minutos. Sepáralo con un tenedor antes de servir.
Análisis nutricional por porción
- Calorías 109
- Grasa total 1 g
- Grasa saturada cantidad mínima
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada cantidad mínima
- Colesterol cantidad mínima
- Sodio 14 mg
- Carbohidrato total 23 g
- Fibra dietética 1 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína 2 g
- Vegetales 1
- Carbohidratos 1
- Granos y productos derivados 1
- Vegetales 1
Sept. 22, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/seasoned-rice-mix/rcp-20125124