هل صحيح أنه في بعض الأحيان يمكن لاتباع نظام غذائي للصيام أن يقلل من خطر الإصابة بمرض القلب؟
إجابة من فرانسيسكو لوبيز-جيمينيز، (دكتور في الطب)
ربما. يعني الصيام الامتناع عن الأكل أو الشرب لفترة زمنية معينة. قد تقلل بعض أنواع الصيام من عوامل الخطر المرتبطة بصحة القلب. لكن الباحثين ليسوا متأكدين من السبب.
الصيام المتقطع هو عبارة عن تناول الطعام المعتاد ثم التوقف عن تناوله لفترة زمنية معينة. فيمكنك تناول الطعام الذي يحلو لك في الغالب. تشمل أساليب الصيام المتقطع ما يلي:
- صيام تبادلي. تتناول وجباتك المعتادة في يوم وتصوم أو تأكل كميات ضئيلة في اليوم التالي.
- تناوُل الطعام في أوقات محددة. يمكنك لتناول الطعام لساعات معينة خلال اليوم، وليكن من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 7 مساءً على سبيل المثال.
نتائج الأبحاث في مجال الصيام المتقطع متباينة. توصلت بعض الدراسات إلى أن الصوم يمكن أن يقلل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار). كما يمكن للصيام المتقطع أن يحسن استجابة الجسم لهرمون يُسمى الأنسولين. ويساعد الأنسولين على التحكُّم في مستويات السكر في الدم. لذلك فإن الحفاظ على مستويات أفضل للكوليسترول وسكر الدم يمكن أن يقلل من احتمال زيادة الوزن وخطر الإصابة بالسكري، وهما من مسببات الإصابة بأمراض القلب.
على الجانب الآخر، أشارت دراسات أخرى أن عدم تناول وجبة الإفطار -وهي إحدى طرق الصوم المتقطع- يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. توصلت مراجعة لعدة دراسات حول الصيام المتقطع أن التغيرات في الوزن ومستوى سكر الدم التي رصدتها الدراسات كانت محدودة وغير مؤثرة. هناك حاجة إلى إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان الصيام المنتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الآثار الجانبية للصيام المتقطع غير معروفة. يشكو بعض الأشخاص من أن الصوم يسبب لهم صداعًا بسيطًا. ولكن الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسة لمعرفة الآثار طويلة الأمد.
بشكلٍ عام، يُنصح بعدم الصيام للأشخاص التالية:
- المصابون بالنحافة
- المصابون باضطراب الأكل
- السيدات أثناء فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية
- الذين يأخذون أدوية لعلاج السكري
- الذين لديهم تاريخ للإصابة بانخفاض السكر في الدم (نقص سكر الدم).
- الذين يمرون بالمرحلة الغير قابلة للعلاج لأمراض الكبد
إذا كنت تنوي الصيام بانتظام، فتحدث مع طبيبك حول الإيجابيات والسلبيات، وضع في اعتبارك أن اتباع نظام غذائي صحي للقلب وممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يحسنا من صحة قلبك.
With
فرانسيسكو لوبيز-جيمينيز، (دكتور في الطب)
Show References
- Regular fasting could lead to longer, healthier life. American Heart Association. https://www.heart.org/en/news/2019/11/25/regular-fasting-could-lead-to-longer-healthier-life. Accessed July 25, 2022.
- Dong TA, et al. Intermittent fasting: A heart healthy dietary pattern? American Journal of Medicine. 2020; doi:10.1016/j.amjmed.2020.03.030.
- Malinowski B, et al. Intermittent fasting in cardiovascular disorders: An overview. Nutrients. 2019; doi:10.3390/nu11030673.
- Perrault L. Obesity in adults: Dietary therapy. https://www.uptodate.com/contents/search. Accessed July 25, 2022.
- Patikorn C, et al. Intermittent fasting and obesity-related health outcomes: An umbrella review of meta-analyses of randomized clinical trials. JAMA Network Open. 2021; doi:10.1001/jamanetworkopen.2021.39558.
- Allaf M, et al. Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease. The Cochrane Database of Systematic Reviews. 2021; doi:10.1002/14651858.CD013496.pub2.
- Lopez-Jimenez F (expert opinion). Mayo Clinic. Aug. 19, 2022.
- Ofori-Asenso R, et al. Skipping breakfast and the risk of cardiovascular disease and death: A systematic review of prospective cohort studies in primary prevention settings. Journal of Cardiovascular Development and Disease. 2019; doi:10.3390/jcdd6030030.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/diseases-conditions/heart-disease/expert-answers/fasting-diet/faq-20058334