蓝莓富含抗氧化物质，为这道最受喜爱的早餐增添了美妙的风味。
在一个 9 英寸（23 厘米）的方形烤盘上喷上烹饪喷雾。从法式长棍面包上切下 10 片 1 英寸（2.5 厘米）厚的面包片。摆在烤盘上。
在一个大碗里，将蛋清打至起泡。然后加入牛奶、肉豆蔻、香草和 2 汤匙红糖搅拌。均匀地倒在面包上，把面包片翻过来涂抹均匀。盖上锅盖。冷藏至少 8 小时或过夜，直到液体被面包吸收。
将烤箱加热到 400 华氏度（约 204 摄氏度）。将蓝莓均匀地撒在面包上。在一个小碗里，将 2 汤匙红糖和油搅拌在一起，如果您愿意，还可以加山核桃。用勺子均匀地涂在面包上。开盖烘烤约 20 分钟，直到蓝莓中的液体冒泡。
这道食谱是由 Good Books 出版的《享用自制美食健康食谱》（Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook）中收录的 400 个食谱之一。
妙佑医疗国际不为任何公司或产品背书。广告收入为我们的非营利使命提供支持。
浏览妙佑医疗国际出版社提供的畅销书以及书籍和简报的特别优惠。
您的捐赠可以抵税。请您慷慨解囊，和我们一起进行尖端研究和医护，共同推动医学的改变。