奶油南瓜汤

营养学家提示：

做这道汤用烤南瓜味道最好，但赶时间的话，也可以煮南瓜。

成分

1. 1 茶匙橄榄油
2. 2 杯洋葱碎
3. 1 杯胡萝卜碎
4. 1 杯芹菜碎
5. 4 杯烤奶油南瓜
6. 2 杯水
7. 1 杯低钠蔬菜汤
8. 3 汤匙红糖
9. 3/4 茶匙犹太盐
10. 半茶匙肉桂
11. 1/4 茶匙肉豆蔻
12. 1/4 杯玉米淀粉
13. 1/4 杯冷水
14. 1/4 杯咖啡伴侣

使用说明

在大汤锅中用中大火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和芹菜炒软，约需 5 至 10 分钟。加入南瓜、水、汤、红糖、盐、肉桂和肉豆蔻。将汤煨 15 分钟左右。关火。每次将少量汤倒入搅拌器。在搅拌器的盖子上放一条毛巾，以防盖子弹出。将汤混合物倒回汤锅煮沸。将玉米淀粉和水混合装入小碗制成浆状。将玉米淀粉浆加到煮沸的汤混合物中搅拌，一次加 1 汤匙，将汤煮成想要的浓度。加入咖啡伴侣搅动，食用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。