إذا لم يكن لديك نبيذ أبيض، فيمكنك زيادة كمية المرق أو استبدال الماء به. لن تتغيَّر القيمة الغذائية بصورة كبيرة.
سخِّن الفرن حتى درجة حرارة 300 فهرنهايت (148.889 مئوية).
قطِّع صدور الدجاج إلى قطع بحجم بوصة واحدة (2.50 سم). في مقلاة مضادة للالتصاق، اخلِط الدجاج والكرفس والبصل والطرخون بكوب من مرق الدجاج غير المملح. اطْهِ على حرارة متوسطة، لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يصبح الدجاج والخضروات طريين. ضعها جانبًا لتبرد.
في طبق خَبْز، قلِّب الأرز والنبيذ وكوب مرق الدجاج المتبقي معًا. اترك الخليط يتشرَّب لمدة 30 دقيقة.
أضِف الدجاج والخضروات إلى طبق الـخَبْز. غطِّ الطبق واخبزه لمدة 60 دقيقة. ألقِ نظرة على الطعام على فترات، وأضِف المزيد من المرق إذا كان الأرز جافًّا للغاية. تُقدَّم على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.