يُصنع الخبز الفرنسي عادةً بغمس الخبز في مزيج من الحليب والبيض ثم قليه حتى يصبح لونه ذهبي مائل إلى البُني. يُستخدم في هذه الطريقة منخفضة الدسم خبز القرفة إلا أن بإمكانك استخدام أي نوع آخر من الخبز.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم أحد بدائل البيض.
اخلط بياض البيض مع الفانيليا وجوزة الطيب في وعاء صغير وعميق. اخفق المكونات معًا حتى تتجانس. اغمس الخبز في مزيج البيض لتغطية جانبيه.
ضع مقلاة غير لاصقة أو صينية قلي على حرارة متوسطة. أضف الخبز عندما تسخن المقلاة إلى درجة تبخر نقطة الماء فور ملامستها. رش القليل من القرفة. اطه الخبز لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل وجه حتى يصبح لون الوجهين ذهبي مائل إلى البُني.
ضع كل شريحتين من شرائح الخبز الفرنسي في أطباق دافئة. أضف لكل شريحة ملعقة صغيرة واحدة من السكر المطحون وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب. تُقدَّم على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.