يقلل استبدال صدر الديك الرومي المفروم باللحم البقري المفروم من الدهون والسعرات الحرارية في هذه الوصفة.
امزج صدر الديك الرومي المفروم مع فتات الخبز والبصل المقطّع والبقدونس وصوص ورشيسترشاير والصلصة الحارة في وعاء كبير. تُخلط المكوِّنات جيدًا. قسِّم خليط الديك الرومي إلى 4 أجزاء متساوية وشكِّله في صورة أقراص.
جهز جمرات الفحم المشتعلة في شواية الفحم أو سخِّن شواية الغاز أو مقلاة الشواء. رش القليل من رذاذ زيت الطهي على شبكة الشواية أو مقلاة الشواء بعيدًا عن مصدر الحرارة. ضع شبكة الشواء على بُعد 10 إلى 15 سم (4 إلى 6 بوصات) من مصدر الحرارة.
قم بشي البرغر لمدة 7 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يحمر من كلا الجانبين ويصبح ساخنًا من الداخل تمامًا. قدِّم البرغر بوضع قطعة واحدة في خبز البرغر وضع فوقها شريحة من الطماطم وشريحة من البصل ونصف ورقة خس وكمية قليلة من المايونيز المنزوع الدسم.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.