Si no puedes conseguir pan plano integral, usa una tortilla o un pan árabe integral.
Adereza el pollo con las especies y deja marinar en el refrigerador por 2 horas.
Calienta una parrilla a gas o un asador de carbón a fuego medio (o enciende la parrilla del horno). Asa o cocina a la parrilla las pechugas de pollo durante unos 3 a 4 minutos por lado o hasta que la temperatura interna sea de 165 °F (75 °C). Deja enfriar.
Corta el pollo y mezcla con el yogur. Arma el burrito con el pan plano, pollo rebanado y yogur, espinaca, pepino y albahaca.
Creado por los chefs del Centro para Vida Sana Dan Abraham de Mayo Clinic.
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