双人份火鸡鸡胸肉汉堡

营养学家提示：

如果混合物太湿，可试着加入最多 1/4 杯的日式面包屑。

成分

1. 半磅（226.8 克）火鸡鸡胸肉碎
2. 半杯洋葱碎
3. 2 汤匙新鲜香菜末
4. 半茶匙大蒜粉
5. 半茶匙洋葱粉
6. 半茶匙孜然
7. 半茶匙盐
8. 1/4 茶匙黑胡椒粉
9. 1 个鸡蛋
10. 2 个全谷物小圆面包

使用说明

用中火加热烤架或平底锅。在一个中号碗里，将火鸡鸡胸肉、洋葱、香菜、大蒜粉、洋葱粉、孜然、盐、胡椒粉和鸡蛋混合。将混合物做成 2 个 4 盎司（约 113 克）的肉饼。

在烤架或锅内喷上烹饪喷雾，放上肉饼。每面烹制大约 5 分钟，直到肉饼内部温度达到 160 华氏度（约 71 摄氏度）。关火，静置直到达到 165 华氏度（约 74 摄氏度）。搭配全谷物小圆面包食用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。