هل يؤثر الكافيين في نسبة السكر في الدم؟
إجابة من إم ريجينا كاسترو، (دكتور في الطب)
يشرب الشخص البالغ العادي في الولايات المتحدة حوالي كوبين من القهوة سعة 8 أونصة (240 ملليلتر) في اليوم، والتي يمكن أن تحتوي على حوالي 280 ملليغرام من الكافيين. بالنسبة لمعظم الشباب الأصحاء، لا يبدو أن الكافيين يؤثر بشكل ملحوظ في مستويات السكر في الدم (الغلوكوز)، ويبدو تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام في اليوم آمنًا.
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة — سواء كانت تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين — قد يقلل في الواقع من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
ومع ذلك، إذا كنت تعاني بالفعل من داء السكري، فإن تأثير الكافيين في عمل الأنسولين قد يترافق مع ارتفاع مستويات السكر في الدم أو انخفاضها. بالنسبة لبعض الأشخاص المصابين بداء السكري، قد يتسبب حوالي 200 ملليغرام من الكافيين — أو ما يعادل فنجان إلى فنجانين بمقدار 8 أونصة (240 ملليلتر) من القهوة المخمرة السادة — بهذا التأثير.
يختلف تأثير الكافيين من شخص إلى آخر. إذا كنت مصابًا بداء السكري أو كنت تواجه صعوبة في السيطرة على مستويات السكر في دمك، فقد يفيدك الحد من كمية الكافيين التي تستهلكها في نظامك الغذائي.
With
إم ريجينا كاسترو، (دكتور في الطب)
Show References
- Bordeaux B, et al. Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages. https://www.uptodate.com/contents/search. Accessed Dec. 6, 2019.
- Dewar L, et al. The effect of acute caffeine intake on insulin sensitivity and glycemic control in people with diabetes. Diabetes and Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews. 2017; doi:10.1016/j.dsx.2017.04.017.
- Emami MR, et al. Acute effects of caffeine ingestion on glycemic indices: A systematic review and meta-analysis of clinical trials. Complementary Therapies in Medicine. 2019; doi:10.1016/j.ctim.2019.05.003.
April 12, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/diseases-conditions/type-2-diabetes/expert-answers/blood-sugar/faq-20057941