سارة كارلسون اختصاصي توعية بالسكري مُعتمدة في قسم الغدد الصماء في مايو كلينك بمدينة روتشستر بولاية مينيسوتا.
وتخرّجت من جامعة ولاية وينونا بدرجة بكالوريوس العلوم في التمريض. وعملت لأكثر من سنتين في مستشفى أبوت-نورثويستيرن في مينابولس بولاية مينيسوتا قبل العمل في مايو كلينك عام 1990. تتمتع سارة بخبرة في مجال التمريض في طب القلب والعناية المركزة لجراحة الإصابات الجسدية وزراعة القلب والرئة والرعاية الأولية والتوعية بداء السكري.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.