الخيار الإنجليزي، الذي يعرف كذلك باسم القثد، له مذاق معتدل. وعلى الرغم من كون الخيار الإنجليزي مناسبًا لهذه الوصفة، يمكنك استخدام أي نوع من مختلف الأنواع.
لعمل التتبيلة:
أضِف إكليل الجبل (الروزماري) والخل وزيت الزيتون في قِدر صغير. قم بالتسخين على درجة حرارة منخفضة جدًا لمدة 5 دقائق تقريبًا كي تمتزج المكونات وتشتد النكهات. أبعِد القدر عن الحرارة وأضف الخردل وحرك الخليط كي يمتزج بالكامل.
أضف شرائح الخيار في وعاء تقديم. اسكب التتبيلة فوق الخيار وقلِّب حتى يكتسي الخيار بها بالكامل. أضف الفلفل الأسود حسب المذاق المطلوب. ضعه في الثلاجة إلى أن يصبح جاهزًا للتقديم.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.