يُضفي الخل البلسمي نكهة قوية على هذه السلطة وجزء ضئيل جداً من الدهون والصوديوم.
يتم تقطيع كل صدر دجاج إِلى مكعبات. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للالتصاق على حرارة متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطبخ لمدة 10دقائق إِلى أن يصبح لونه بني ذهبي. يُجمع في قصعة تقديم كبيرة الدجاج المطبوخ وقطع الأناناس والبروكلي والسبانخ والبصل.
لعمل تتبيلة السلطة يُخفق زيت الزيتون والخل وعصير الأناناس الذي تم الاحتفاظ به والسكر والقرفة في قصعة صغيرة. يُسكب الخليط فوق السلطة. تُقلب المكونات برفق كي تُطلى بالتساوي. تُقدم السلطة على الفور.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.