焦糖香脂油醋汁

营养学家提示：

放冰箱保存以备后用的油醋汁会凝固。用微波炉或炖锅将调味汁稍微加热几秒钟。

成分

1. 半杯水
2. 6 汤匙糖
3. 半杯黑香脂醋
4. 2 汤匙橄榄油
5. 4 瓣大蒜，切碎
6. 1/4 茶匙犹太盐
7. 1/4 茶匙黑胡椒粉

使用说明

用中小火加热小炖锅。加入水和糖，煮到糖开始焦糖化。把醋、油、大蒜、盐和胡椒粉加到糖混合物中。

关火。用搅拌器搅拌混合物，静置一边冷却。用滤器捞出大蒜丢掉。立刻上调味汁或保存以备后用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。