帕玛森奶酪烤花菜

营养学家提示：

这种面包屑浇料用在烤西兰花或抱子甘蓝上也不错。

要做成植物基食物，请不要用帕玛森奶酪，或者改用素帕玛森奶酪。

成分

1. 1/2 杯日式面包屑
2. 1/4 杯帕玛森奶酪细碎
3. 2 汤匙橄榄油
4. 1 茶匙新鲜柠檬皮
5. 1 茶匙新鲜罗勒细碎
6. 1/4 茶匙红辣椒粉
7. 1/4 茶匙犹太盐
8. 3 杯小花菜

使用说明

在中号锅中加水煮沸。将烤箱加热到 375 华氏度（190 摄氏度）。向 8 X 8 英寸（20 X 20 厘米）的烤盘上轻喷一层烹饪喷雾。

将面包屑、奶酪、油、柠檬皮、罗勒、红辣椒粉和盐混合装入小碗。用手将混合物混合均匀。

将花菜在沸水中煮 3 分钟；沥干。把花菜放进烤盘，在表面均匀地撒上面包屑混合物。烘烤 15 分钟左右，或将脆皮烘烤成浅棕色。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。