这道食谱用亚麻籽代替鸡蛋，若想制作素食版，可使用豆浆。
要做成植物基食物，请用牛奶替代品。
在一个中号碗里，加入亚麻籽粉（亚麻粉）和温咖啡，用餐叉轻轻搅打。静置一边。
将 1 杯半牛奶、1/3 杯糖和盐混合倒入中号炖锅中。用中火慢炖，偶尔搅动。
同时将剩余 1/3 杯糖、可可粉和玉米淀粉装入中号碗中搅拌。然后加入剩余 3/4 杯牛奶，搅拌混合。将慢炖的牛奶混合物倒入可可混合物中搅拌。
将混合物倒回炖锅，用中火慢炖，持续搅拌，使其浓稠有光泽，约需 3 分钟。关火。
在搅打过的亚麻籽中加入约 1 杯热可可混合物，然后搅拌。将混合物倒入炖锅中，用中低火煮，不断搅拌，直到冒气变浓，约需 2 分钟。不要将混合物煮沸。加入香草搅拌。趁热食用。
由妙佑医疗国际 Dan Abraham 健康生活中心的厨师编制。
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