بدلاً من تغطية الاسقلوب بصلصة سميكة، تتطلب هذه الوصفة شيّ الاسقلوب في العسل وعصير الليمون.
قم بتسخين المشواة. يُوضع رف الشواء على بعد 4 بوصات (10 سم) من المصدر الحراري. قم بتغطية مقلاة الشيّ أو صينية خبز الكعك بورق الألومنيوم. تُرش الفواكه بكمية وافية من رشاش الطبخ.
اخفق العسل وعصير الليمون والزيت في وعاء كبير. أضف الاسقلوب وحرِّك برفق كي تتم تغطيته بخليط العسل. قم برص الاسقلوب في طبقة واحدة على مقلاة الشي أو صينية الخبز المجهزة.
اشوِ الاسقلوب لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه داكنًا عند التحقق من نضجه بنغزه بطرف السكين. قم بقلب الاسقلوب وشيّه لمدة دقيقة إضافية.
قم بتوزيع الاسقلوب على 4 أطباق دافئة. اسكب أي عصائر مستخلصة من مقلاة الشيّ أو صينية الخبز فوق الاسقلوب. انثر قشر الليمون المبشور وقدِّم هذه الوصفة مع قطعة ليمون.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.