橡子南瓜富含维生素 A 和 C、钾和纤维。在这道食谱中,它与苹果和红糖搭配做成了一道丰盛的配菜。
在一个小碗里,将苹果和红糖混合。静置一边。
用尖刀戳几下南瓜,方便煮的时候散发蒸汽。用微波炉高温加热 5 分钟,直到变软。3 分钟后将南瓜翻面,确保均匀烹煮。
把南瓜放菜板上切成两半。刮出每半块南瓜中央的南瓜籽并丢掉。把空心的南瓜装满苹果混合物。
将南瓜放回微波炉加热,直到苹果变软,大约需要 2 分钟。
把南瓜放到菜盘上。在每半个南瓜上面涂 1 茶匙人造黄油,立即食用。
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