司康饼是一种在英国很受欢迎的速成面包，也是一种常见的下午茶甜点。
要做成植物基食物，请用酸奶替代品和纯素食黄油。
将面粉、泡打粉和小苏打加入一个大碗里混合。将黄油抹酱切成碎屑状。加入覆盆子和巧克力片。轻轻搅拌。把酸奶和蜂蜜放入一个小碗中进行混合。将酸奶混合物加入面粉混合物中，搅拌均匀。
将搅拌好的面团放在台面板上。揉一两次。将面团搓成 0.5 英寸（约 1 厘米）厚的圆面团。切成 12 块。放置在抹了少许油的烤盘上。在一个小碗里混合糖和肉桂。淋在司康饼上。在 400 华氏度（约 204 摄氏度）下烘烤 10 到 12 分钟。
这道食谱是由 Good Books 出版的《享用自制美食健康食谱》（Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook）中收录的 400 个食谱之一。
妙佑医疗国际不为任何公司或产品背书。广告收入为我们的非营利使命提供支持。
浏览妙佑医疗国际出版社提供的畅销书以及书籍和简报的特别优惠。
您的捐赠可以抵税。请您慷慨解囊，和我们一起进行尖端研究和医护，共同推动医学的改变。