تشير كلمة "وجبة" إلى الحبوب أو البذور التي طُحنت وتحولت إلى مسحوق.
لكي تكون هذه الوصفة نباتية، استخدم بدائل الحليب والبيض.
يُسخن الفرن إِلى درجة 350 فهرنهايت (176.66 درجة مئوية)، وتُنخل المكونات الجافة بعضها مع بعض.
اخلط بياض البيض مع الحليب بالمضرب اليدوي في وعاء منفصل. تُخلط المكونات جيدًا. أضف خليط البيض والحليب إلى المكونات الجافة. تُخلط المكونات حتى تصبح مرطّبة جيدًا.
يُدهن قاع صينية الخبز مقاس 5 × 8 بوصات (13 × 20 سم) بمادة دهنية دهانًا خفيفًا. يوضع العجين في الصينية. قم بعمل شق بطول العجين عمقه 1/4 بوصة (0.6 سم) تقريبًا بسكين حاد.
يُخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة. لاختبار النضج، أدخل سكينًا أو سيخًا معدنيًا في منتصف الرغيف. يكون النضج قد تم إذا خرج السكين نظيفًا من الرغيف. يُترك ليبرد تمامًا على شبكة قبل التقطيع.
مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.