来自妙佑医疗国际员工

营养学家提示:

“粉”的意思是细磨成粉状的谷物或籽。

要做成植物基食物,请用牛奶替代品或代蛋。

份数

16 人份

成分

  1. 2 杯全麦面粉
  2. 1 茶匙泡打粉
  3. 1/4 杯亚麻籽粉
  4. 半茶匙小苏打
  5. 1/4 杯小米粉
  6. 1 茶匙葛缕子籽,捣碎
  7. 2 汤匙面筋
  8. 1/4 茶匙犹太盐
  9. 1 又 1/4 杯低脂白脱牛奶或脱脂牛奶
  10. 2 个蛋清

使用说明

将烤箱加热到 350 华氏度(约 177 摄氏度)。将干食材筛过后装入大碗中。

将牛奶和蛋清另外混合装碗。混合均匀。把牛奶和鸡蛋混合物加到干食材里。混合至充分湿润。

在 5 X 8 英寸(12.7 X 20.32 厘米)的面包烤模底部轻轻抹点油。将面团放入烤模中。用尖刀在面团上纵向划一道口子,约 1/4 英寸(0.61 厘米)深。

烘烤 50 至 60 分钟。将签子或餐刀插入面包条中心,以便检测熟度。签子或餐刀应该能干净地拔出来。切片前放支架上凉透。

每份营养分析

份量:1 片 0.5 英寸(1.27 厘米)厚的面包

  • 总碳水化合物 15 克
  • 膳食纤维 2 克
  • 116 毫克
  • 饱和脂肪 微量
  • 总脂肪 1 克
  • 反式脂肪 0 克
  • 胆固醇 1 毫克
  • 蛋白质 5 克
  • 单不饱和脂肪 微量
  • 卡路里 85
  • 添加糖 0 克
  • 总糖 2 克

由妙佑医疗国际 Dan Abraham 健康生活中心的厨师编制。

Nov. 17, 2022