Recetas con carbohidratos saludables

Recetas de aperitivos

1. Alcachofas a la romana
2. Baba ganoush
3. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
4. Bruschetta de tomate con albahaca
5. Calabaza Butternut asada frita
6. Camarones marinados en jugo de lima y mostaza de Dijon
7. Cáscaras de papa crujientes
8. Cáscaras de papas al estilo del sudoeste
9. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
10. Espárragos en escabeche
11. Hamburguesas de quinua
12. Hummus
13. Hummus libre de gluten
14. Mezcla para bocadillos dulces y picantes
15. Papas asadas con ajo y hierbas
16. Pasta de trucha ahumada
17. Piña asada
18. Polenta de garbanzos con aceitunas
19. Quesadilla de pollo y calabacín
20. Quesadillas
21. Risotto de cebada con espárragos
22. Salsa de aguacate
23. Salsa de alcachofa
24. Salsa de frijoles blancos
25. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
26. Salsa de frutas con nachos dulces
27. Salsa de maíz y frijoles negros
28. Tartaletas de cangrejo

Recetas de bebidas

1. Batido de frutas frescas
2. Batido verde
3. Cóctel isleño
4. Limonada de arándanos azules y lavanda
5. Mockarita (falsa margarita) de fresas
6. Ponche huracanado

Recetas con pan

1. Biscotti de almendras y albaricoques
2. El mejor pan de trigo integral con miel
3. Pan integral irlandés
4. Pan irlandés integral
5. Pan rápido de zanahorias y especias
6. Panqueques de alforfón
7. Panqueques de avena y banana
8. Panqueques integrales
9. Polenta de garbanzos con aceitunas
10. Pretzel integral
11. Scones de chocolate con frambuesa

Recetas de postres

1. Ambrosía con coco y almendras tostadas
2. Barra de nueces y frutas
3. Biscotti de almendras y albaricoques
4. Bollitos de manzana
5. Budín de arroz con frutas
6. Compota de frutas con helado
7. Fruta a la parrilla
8. Latkes de queso
9. Manzanas con salsa
10. Paletas heladas en arcoiris
11. Pastel con fresas
12. Piña asada
13. Postre cremoso con frutas
14. Postre crujiente de durazno
15. Postre helado rojo, blanco y azul
16. Sabroso pastel de manzana
17. Sorbete balsámico de fresas
18. Tarta rústica de arándanos rojos y manzana
19. Uvas con salsa de crema agria de limón

Recetas de platos principales

1. Albóndigas de salchicha de pollo
2. Albóndigas italianas
3. Arrollados de lasaña de vegetales
4. Arroz frito
5. Arroz integral con salsa putanesca fresca
6. Avena guardada en el refrigerador durante la noche
7. Baba ganoush
8. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
9. Berenjenas rellenas
10. Bol vegano del sudoeste
11. Brochetas de camarones
12. Brochetas de carne de res y vegetales
13. Brochetas vegetarianas
14. Brócoli, ajo y rigatoni
15. Burrito de frijoles negros
16. Burrito para el desayuno
17. Burritos del sudoeste
18. Calabaza asada con arroz silvestre y arándanos rojos
19. Calabazas Acorn rellenas
20. Calzone de pollo y espinaca
21. Calzone hawaiano
22. Calzones de vegetales
23. Camarones con sésamo y jengibre
24. Camarones criollos
25. Carne asada
26. Carne de res de falda
27. Cazuela de pavo o pollo cocinada en la estufa sobre tostada
28. Cereal caliente de 6 granos
29. Chile
30. Chile blanco de pollo
31. Chile con trigo partido
32. Chili vegetariano con tofu
33. Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
34. Enchiladas cremosas de carne de res
35. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
36. Ensalada de frijoles con vinagreta balsámica
37. Ensalada de frijoles y arroz
38. Ensalada de pasta con vegetales mixtos
39. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
40. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
41. Ensalada de pollo con sabores de Tailandia
42. Ensalada de quinoa
43. Ensalada rápida de frijoles y atún
44. Estofado de carne con hinojo y chalotas
45. Estofado de carne de res y vegetales
46. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
47. Estofado toscano de frijoles blancos
48. Fajitas de carne de res
49. Fajitas de cerdo asado
50. Fajitas de pollo
51. Fettuccine con acelga y champiñones
52. Fideos penne con tomates cherry, espárragos y queso de cabra
53. Fideos rotelle con salsa de tomates secos y aceitunas negras
54. Filete con salsa chimichurri
55. Filete de Nueva York con salsa de champiñones y whisky
56. Fletán con salsa de tomate y albahaca
57. Frijoles carita al estilo criollo
58. Frittata ahumada
59. Frittata de espinaca
60. Frittata de espinaca y champiñones
61. Gallina de Cornualles al horno
62. Gumbo de mariscos
63. Hamburguesa de pavo asada
64. Hamburguesa de pavo, chile poblano y queso gouda ahumado
65. Hamburguesas de frijoles negros con kétchup de chipotle
66. Huevos rancheros
67. Hummus
68. Kebab de carne de res picante
69. Lenguado negro
70. Lentejas amarillas con espinaca y jengibre
71. Lingüine con garbanzos y arúgula
72. Lingüine con salsa de calabaza Butternut asada
73. Lomo de cerdo con manzanas y queso azul
74. Lomo de cerdo con salsa de hinojo
75. Macarrones con queso
76. Macarrones cremosos con queso
77. Macarrones horneados con salsa roja
78. Mero con salsa de aceitunas y tomates
79. Paella con pollo, puerros y estragón
80. Panqueques de alforfón
81. Panqueques integrales
82. Panqueques integrales con arándanos azules
83. Paquete de pollo y vegetales a la italiana
84. Pargo asado al curry
85. Pargo rojo asado
86. Pasta con alcachofas y camarones
87. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
88. Pasta con salsa de calabaza
89. Pasta con salsa marinera y vegetales asados
90. Pasta primavera
91. Pastel de carne
92. Patas de pollo horneadas crujientes
93. Pechuga de pavo glaseada con relleno de frutas
94. Pechugas de pollo a la parrilla con salsa de tomates amarillos asados
95. Pechugas de pollo rellenas
96. Pescado Veracruz
97. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
98. Pimientos rellenos con quinoa
99. Pizza con hierbas y tomates secos
100. Pizza con salsa de mango
101. Pizza de pollo con salsa de barbacoa
102. Pizza de pollo y cebolla caramelizada
103. Pizza de tomate y albahaca
104. Pizza integral
105. Pizza sencilla para dos
106. Pizza vegetariana
107. Plato horneado de cheddar y brócoli
108. Polenta con verduras asadas
109. Polenta con verduras frescas
110. Pollo a la Cordon Bleu
111. Pollo al horno y arroz silvestre con cebollas y estragón
112. Pollo balsámico con queso feta
113. Pollo con costra y almendras
114. Pollo con frijoles al estilo del suroeste
115. Pollo parmesano
116. Pollo y espárragos salteados con fideos penne
117. Pollo y pasta del sudoeste
118. Puré de papas con coliflor y ajo
119. Quesadilla de pollo y calabacín
120. Quesadillas de frijoles negros
121. Quesadillas de pollo
122. Risotto con tomates asados y cebada
123. Risotto de quinua con rúcula y parmesano
124. Salchichas de pollo
125. Salmón asado con marinada del sudeste asiático
126. Salmón flambeado con cítricos
127. Salsa putanesca con camarones
128. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
129. Salteado de pollo con piña
130. Sándwich caliente de pavo con pesto
131. Sándwiches de filetes de atún
132. Soufflé de batata
133. Soufflé de champiñones y espinaca
134. Sustancioso bol de pollo
135. Sustancioso chile con pavo
136. Tacos de pescado con salsa de tomatillo
137. Tacos picantes de pavo molido
138. Tacos suaves con verduras
139. Tamales de maíz con salsa de aguacate y tomatillo
140. Tamales de pollo
141. Tartaletas de cangrejo
142. Tofu con col china
143. Tortilla de verduras
144. Tostadas francesas de naranja y canela horneada, preparadas la noche anterior
145. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
146. Vegetales salteados
147. Vermicelli con vegetales
148. Vieiras flambeadas
149. Vieiras flambeadas
150. Waffles con suero de leche
151. Ziti horneados con verduras

Recetas de ensaladas

1. Alcachofas a la romana
2. Ambrosía con coco y almendras tostadas
3. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
4. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
5. Ensalada asiática de verduras
6. Ensalada César con pollo asado
7. Ensalada cítrica
8. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
9. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
10. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
11. Ensalada de cuscús
12. Ensalada de filete con vinagreta de maíz tostado
13. Ensalada de frijoles con vinagreta balsámica
14. Ensalada de frijoles mixta
15. Ensalada de frijoles y arroz
16. Ensalada de hinojo y manzana
17. Ensalada de manzana con higos y almendras
18. Ensalada de manzana y zapallo Butternut
19. Ensalada de manzanas y camarones
20. Ensalada de melón con especies
21. Ensalada de papas
22. Ensalada de pasta al eneldo con verduras de primavera
23. Ensalada de pasta con vegetales mixtos
24. Ensalada de pasta y atún
25. Ensalada de pepino inglés con vinagreta balsámica
26. Ensalada de pera amarilla y tomate cherry
27. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
28. Ensalada de pollo asado con aderezo de suero de leche
29. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
30. Ensalada de pollo con sabores de Tailandia
31. Ensalada de queso azul, nueces y espinaca
32. Ensalada de quinoa
33. Ensalada de remolacha y naranja
34. Ensalada de remolacha y nueces
35. Ensalada de tabulé
36. Ensalada de vegetales de hoja verde con pasta, fruta y vinagreta balsámica
37. Ensalada francesa de lentejas verdes
38. Ensalada griega
39. Ensalada mango-tango
40. Ensalada rápida de frijoles y atún
41. Fattush
42. Orzo integral con vegetales asados
43. Pimentón rojo asado con ensalada de queso feta
44. Raíz de apio braseada
45. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
46. Vieiras flambeadas

Recetas de sándwiches

1. Bolsillos de pan árabe con atún
2. Burrito de ensalada de pollo al estilo de Buffalo
3. Burrito de pavo
4. Burrito de pollo tandoori
5. Burrito de pollo y ensalada de col
6. Burritos de pollo
7. Hamburguesa de pavo, chile poblano y queso gouda ahumado
8. Hamburguesas asadas de champiñones portobello
9. Hamburguesas de frijoles negros con kétchup de chipotle
10. Hamburguesas de remolacha
11. Hamburguesitas de pollo
12. Pitas de pollo a la César
13. Sándwich caliente de pavo con pesto
14. Sándwich de queso gouda ahumado, verduras y huevo escalfado
15. Sándwich de tomate y albahaca
16. Sándwiches de ensalada de atún
17. Sloppy Joes

Recetas de salsas y aderezos

1. Aderezo ranchero
2. Alioli de aguacate
3. Deliciosa salsa de vegetales
4. Guacamole con frijoles
5. Mezcla de arroz sazonado
6. Pesto de pimientos rojos asados
7. Pico de gallo
8. Salsa de aguacate
9. Salsa de aguacate
10. Salsa de alcachofa
11. Salsa de champiñones al jerez
12. Salsa de espinaca con champiñones
13. Salsa de maíz y frijoles negros
14. Salsa de mango
15. Salsa de pimienta
16. Salsa de pimiento rojo asado y ananá
17. Salsa de vegetales
18. Salsa marinera
19. Salsa remoulade cítrica
20. Salsa Tzatziki

Recetas de guarniciones

1. Alcachofas a la romana
2. Arroz al limón con pasas rubias y almendras
3. Berenjena con especias tostadas
4. Brócoli con ajo y limón
5. Brócoli de Sichuán y coliflor
6. Calabacín relleno del sudoeste
7. Calabacines horneados con queso
8. Calabaza Butternut asada frita
9. Calabaza de invierno asada con arroz silvestre y arándanos rojos
10. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
11. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
12. Col rizada braseada con tomates cherry
13. Coles de Bruselas con chalotas y limón
14. Coliflor asada al parmesano
15. Coliflor con papas gratinadas
16. Crema de acelga
17. Endivia belga flambeada
18. Ensalada de papas
19. Espárragos al estilo chino
20. Espárragos con gremolata de avellana
21. Espárragos y champiñones silvestres asados
22. Frijoles carita al estilo criollo
23. Frijoles verdes ácidos
24. Frijoles verdes asados
25. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
26. Habas con ajo
27. Hamburguesas de quinua
28. Hamburguesitas de frijoles negros
29. Hortalizas de raíz glaseadas
30. Latkes de queso
31. Maíz fresco sofrito
32. Ñoquis de batata
33. Papas asadas
34. Papas asadas con ajo y hierbas
35. Pilaf de arroz con pecanas y arándanos rojos
36. Pilaf de arroz integral
37. Pilaf de arroz silvestre con arándanos rojos y manzanas
38. Polenta con salsa de pimiento rojo
39. Puré de coliflor
40. Puré de papa y ajo
41. Ragú de frijoles de Lima con tomate y tomillo
42. Ragú de lentejas
43. Raíz de apio braseada
44. Ratatouille con vinagreta de tomates asados
45. Relleno con arándanos rojos
46. Relleno de arroz silvestre o quinua
47. Remolachas asadas con tomillo
48. Repollo morado picante
49. Risotto con vegetales y gouda ahumado
50. Risotto de calabaza Butternut
51. Risotto de cebada con espárragos
52. Risotto de quinua con rúcula y parmesano
53. Rodajas de calabacines sofritos
54. Sabroso pilaf de alforfón con especias tostadas
55. Tirabeques picantes
56. Zanahorias baby con menta
57. Zanahorias con miel y salvia
58. Zanahorias dulces

Recetas de sopas

1. Chile blanco de pollo
2. Chile vegetariano
3. Estofado de carne con hinojo y chalotas
4. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
5. Estofado toscano de frijoles blancos
6. Gazpacho de chícharos
7. Minestrone
8. Potaje de almejas
9. Sopa crema de arroz silvestre
10. Sopa crema de espárragos
11. Sopa crema de tomate con curry con manzanas
12. Sopa de adobo y pollo con col china
13. Sopa de calabaza
14. Sopa de calabaza asada
15. Sopa de cebolla francesa
16. Sopa de champiñones y cebada
17. Sopa de escarola y frijoles blancos
18. Sopa de fideos de pollo con sabor a jengibre
19. Sopa de frijoles y pavo
20. Sopa de maíz tostado
21. Sopa de papa con manzanas y queso brie
22. Sopa de papa e hinojo
23. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
24. Sopa de vegetales de verano
25. Sopa de zanahorias
26. Sopa de zanahorias con curry
27. Sopa Quibebe (calabaza)